Піч для обжарки безперервної дії призначена для обсмажування харчових продуктів в рослинному маслі.
Технічна характеристика:
-Кількість обжарюваної сировини - 3-4 т / см.
-Первинна заправка водою - 2260 л.
-Первинна заправка маслом - 560 л.
Температура сировини початкова мінімальна - + 10 ° С.
Температура обсмажування - до + 150 ° С.
Питома площа нагріву - 3,7 дм / м.кв.
-Швидкість руху продукту - 0,5-1,5м / min.
-Час знаходження продукту в печі - 2,5-8 min.
-Установлення споживана електрична потужність - 99,2 кВт.
-Електроживлення - 3х380 В, 50 гц.
Габаритні розміри 5650х1200х1820 мм
Кількість персоналу для обслуговування - 1 людина.
Витрата холодної води - 3150 л / зміну
Витрата гарячої води для санобробки - 200 л.
Ціна: догів. грн.