Технічна характеристика:
Разове завантаження продукту в коптильную камеру:
- м'ясо, ковбаса, кг - до 300
- риба підвішена, кг - до 300
- риба, розкладена на сітки, кг - до 120
- кури, кг - до 200
Чисельність обслуговуючого персоналу - до 1 (одна людина може обслуговувати до 3 установок, розташованих в одному приміщенні).
Діапазон підтримки заданої температури коптильного середовища - від +20 до + 50С, але не нижче температури навколишнього середовища + 5С
Електроживлення установки від 3-фазної мережі:
- Напруга, В - 380/220
- Частота, Гц - 50
- Встановлена потужність, кВт - 22
Габарити коптильної камери, мм:
- камера в зібраному вигляді - 1400х1900х2620
- корпус коптильної камери - 1400х1400х2320
- щит управління - 500х300х600
- кліть коптильна - 1000х1000х1790