Печь обжарочная непрерывного действия предназначена для обжарки пищевых продуктов в растительном масле.
Техническая характеристика:
-Количество обжариваемого сырья - 3-4 т/см.
-Первичная заправка водой - 2260 л.
-Первичная заправка маслом - 560 л.
-Температура сырья начальная минимальная - + 10 ºС.
-Температура обжарки - до + 150 ºС.
-Удельная площадь нагрева - 3,7 дм/м.кв.
-Скорость движения продукта - 0,5-1,5м/min.
-Время нахождения продукта в печи - 2,5-8 min.
-Установленная потребляемая электрическая мощность - 99,2 кВт.
-Электропитание - 3х380 В, 50 гц. Габаритные размеры 5650х1200х1820 мм
Количество обслуживаемого персонала - 1 человек.
Расход холодной воды - 3150 л/смену
Расход горячей воды для санобработки - 200 л.
Цена: догов. грн.