Если вы собираетесь купить коптильню, то следует определиться с выбором, что именно вам нужно: переносная коптильня, коптильня домашняя или же коптильня гриль. Обыкновенная бытовая коптильня для копчения рыбы, мяса или птицы на открытом воздухе никогда не заменит вам переносную или, как их называют, коптильню «Дымок», позволяющую приготовить продукты при любых условиях. Такая походная коптильня очень пригодилась бы туристу, охотнику или, например, рыбаку. Словив рыбу, рыбак сможет отлично провести копчение рыбы. Городской житель должен заинтересоваться домашней коптильней, а кто-то выберет коптильню гриль, как бы заменяющую собой мангал и коптильню одновременно, что позволяет коптить как на открытом огне, так и обычным способом копчения дымом. Кстати, существуют в продаже и домашние коптильни гриль.

Можно купить коптильню нержавейку, более надёжную, но у неё и стоимость дороже. Можно приобрести мини коптильню, что избавит вас от множества хлопот. И самый интересный и смелый вариант – сделать коптильню самому, когда используется специальный для коптильни чертёж или схема коптильни. Правда по силам это очень немногим, да и самодельная коптильня менее надёжна, чем купленная фирменная коптильня. Тем более что мангал, коптильня или коптильня для рыбы и многое другое встречается в магазинах.